苦菊自己做比饭馆要好吃,这里有凉拌技巧,喜欢可以试一下|亚盈体育app下载

作者:亚盈体育app发布时间:2021-12-29 11:43

本文摘要:大家好,我是舒晨,一个喜欢为家人做饭的男子,专注分享家庭美食苦菊应该是经常在菜市场瞥见,却很少买的一种蔬菜了,因为苦菊的做法通常是凉拌,苦菊的味道是略苦中带有一丝甜,口感清脆,是清热去火的绿色蔬菜,所以苦菊还是很适合在夏季食用的。

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大家好,我是舒晨,一个喜欢为家人做饭的男子,专注分享家庭美食苦菊应该是经常在菜市场瞥见,却很少买的一种蔬菜了,因为苦菊的做法通常是凉拌,苦菊的味道是略苦中带有一丝甜,口感清脆,是清热去火的绿色蔬菜,所以苦菊还是很适合在夏季食用的。今天舒晨分享一个凉拌苦菊的做法,香辣味美,清脆爽口,下面先容它的做法【凉拌苦菊】质料:苦菊、胡萝卜、炸花生米、木耳、黄瓜、洋葱辅料:辣椒粉、熟白芝麻调料:食盐、白糖、香油、香醋、生抽做法:1.首先处置惩罚食材,准备一碗清水,加入一勺食盐搅拌融化,然后把苦菊浸泡10分钟,这样做的目的是杀菌和清洗农药残留,10分钟后再把苦菊清洗洁净2.苦菊择洗洁净后,从中间切开,接着和胡萝卜丝、黄瓜丝、洋葱丝、木耳、花生米一起放入碗中3.准备一个耐高温的小碗,加入5克辣椒粉,浇一些热油,用油温激出香味4.接着加入5克熟白芝麻、3克香醋、5克生抽、1克白糖、2克食盐、3克香油搅拌匀称,这样料汁就做好了5.把做好的料汁匀称淋在食材上6.最后用手把食材和调料充实抓匀,这样能使食材充实入味好了,我们这个香辣味美,清脆爽口的凉拌苦菊完成,希望您能够喜欢。

小贴士:这个菜有一点辣,如果不吃就不放。最后一步把食材和调料抓匀最好带上一次性手套,这样保障卫生的同时,也能制止手被辣椒辣到。本文由舒晨爱味记原创,如果想相识更多家庭美食,请点击头像关注,舒晨逐日和您分享并研究种种家庭美食,相互学习,配合发展,谢谢大家的支持,明天见!。


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